二十四節気会席　清明

先付　　　　浅利とひろっこ　　セロリの辛子味噌和え　　田芹胡麻和え　　煎り胡麻

焼物　　　　目鯛つけ焼　　　天豆翡翠煮　　　茗荷酢漬

津久里　　梶木鮪昆布〆　　炙り筍松前漬け　　カタクリの花

炊合せ　　小鯛と筍の煮付け　　巻き湯葉　　菜の花　　木の芽　

油物　　　鰯大葉梅肉包み　　骨煎餅　　山菜二種　おろし　天出し

食事　　　蕗とシラスの炊き込み飯

留め椀　　味噌汁

水物　　　小豆葛餅阿部川　　オレンジ

桜、ユキヤナギ、コブシの花が満開になる、まさに清明（すがすがしい）と呼ぶにふさわしい本日は、純和風のお品で(*^。^*)おもてなしさせて頂きました。　カタクリの花や芹、筍といった春の食材の料理はシンプルに、素材そのものの味を堪能して頂き、皆さまから^_^ホッとする味と　（笑）

お帰りの際、毎回お客さまに(－－〆)御感想をお聞きしてまして...今回は、自宅ではめったに買わないセロリを食べて、昔、食べた時よりあまりクセが無いなァ～と気付いた。とか、鰯の骨煎餅が面白かった。葛餅阿部川には黒みつも付けて欲しかった。などなど...。いろんな厳しいご意見もあるときもありますが(*^。^*)今後も本音トークお待ちしております。